Owsiano-orzechowe ciasteczka

Zrobiłam w ten weekend mojej rodzince ciasteczka owsiane z pewnego przepisu znalezionego na internecie. Posmakowały wszystkim tak, że zniknęły w mgnieniu oka i następnego dnia musiałam zrobić nową porcję.

Podaję przepis, choć są wysokokaloryczne, ale zdrowe i smaczne, dla osób nie uważających na kcal, polecam:

2 szkl płatków owsianych 800kcal (można użyć zarówno górskich lub błyskawicznych)
1 szkl mąki 450kcal
1 szkl zmielonych orzechów 710 kcal
100g masła  735kcal
1/3 szkl cukru 270 kcal (można zrezygnować, są wystarczająco słodkie)
4 łyżki miodu 160kcal
2 łyżki wody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
 Masło ucieramy w misce mikserem, dodajemy cukier, miód, miksujemy. Suche składniki: płatki, mąkę, orzechy, cynamon i proszek do pieczenia mieszamy ze sobą i dodajemy do masła, wyrabiamy ręką ciasto, dodając 2 łyżki wody.
Piec 8-10 min w 190 stopniach. Następnie zostawić ciastka do ostygnięcia i stwardnienia (po upieczeniu są miękkie jak masełko)

Można dodać do ciastek jeszcze trochę bakalii lub pokruszonej czekolady.

Całość zawiera 3125 kcal
Wyszło mi 15 ciastek , czyli jedno miało ponad 200kcal (208)

Na diecie jednak nie można sobie pozwolić na takie słodkości:( Chcąc "odchudzić" trochę te ciastka, zmodyfikowałam przepis:

100g margaryny 540 kcal
1szkl orzechów 710 kcal
2 łyżki otrąb owsianych 25 kcal
2 łyżki zarodków pszennych 25 kcal(można dodać zamiast nich kolejne 2 łyżki otrąb owsianych)
10 łyżek otrąb pszennych 70 kcal
1 łyżka stewii w proszku 0 kcal
1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wody

Sposób przygotowania taki sam.
Ale kaloryczność całości -1370 !
Robiąc 15 ciastek, jedno ma 91 kcal
Ja zrobiłam mniejsze ciasteczka i wyszło mi ich 30, czyli 1 ciastko miało 45 kcal. Takie ciasteczko przyda się kiedy będziemy dłużej poza domem i będziemy musieli coś zjeść. Mimo że małe nasyci głód, ponieważ zawiera dużo błonnika, na pewno też zaspokoi ochotę na coś słodkiego.

Polecam te ciastka osobom, które lubią orzechy, ich smak jest mocno wyczuwalny. Poza tym są bardzo kruche, wręcz "rozsypują" się po ugryzieniu